Sauvignon Blanc é o vinho que busca atender o consumo de verão brasileiro. Um vinho de muito frescor, mineralidade e leveza. Um brando de altitude atingindo 12,8º GL de álcool e que consegue manter a elegância e o equilíbrio. Fácil de beber, é um ótimo vinho para acompanhar peixes leves, ostras e queijos não maturados. Um grande terroir, um nobre vinhedo, um belo vinho de aperetivo!
Detalhes Técnicos |
||
| Origem: | Campos de Herciliópolis - Água Doce - SC | |
| Produto: | Villaggio Grando Sauvignon Blanc | |
| Safra: | 2009 | |
| Tipo da Uva: | Sauvignon Blanc | |
| Altitude: | 1.300 metros | |
| Sistema de Condução: | Espaldeira | |
| Época da Colheita: | Abril/2009 | |
| Fermentação: | Aço Inox | |
| Teor Alcoólico: | 12,8º GL | |
| Barrica: | Não estagiou em Carvalho | |
| Engarrafado: | Outubro/2009 | |
| Número de Garrafas: | 2.359 | |
| Lote: | Único | |
| Estilo: | Vinho varietal | |
| Gastronomia: | Frutos do mar e queijos não maturados | |
Sua cor é amarelo palha, brilhante e transparente. É um vinho com muitas e finas lágrimas.
É marcado por um intenso e amplo aroma que inicia com toques vegetais de chá e ervas somados a aromas minerais que partem a frutas e fumaça.
Fresco, vivo e delicado, principalmente pelo fato de ser um pouco mais mineral, condição que levou ao não uso de barricas de carvalho para, justamente, não perder estas características. Este vinho de bom corpo, tem sua graduação alcoólica em 12,8º GL, porém, se mantendo muito equilibrado. Por fim, sua persistência revela uma grande característica de um vinho de altitude.
Selecionamos uma lista de fotos para poder mostrar um pouquinho de nosso trabalho em busca da excelência na produção de vinhos. Para ver mais aguardamos sua visita!
Selecionamos alguns vídeos e reportagens sobre nossa vinícola, é um pouco de informação para que conheçam melhor nosso trabalho.
