Saul Galvão - Expovinis 2007
data: 01/05/2007
Grandes exposições e promoções como a Expovinis quase representam um sofrimento para quem gosta de provar e conhecer vinhos. São centenas, milhares as opções e a boca é uma só. Como é difícil decidir o que deixar de lado! Aliás, nem deu para decidir, pois as degustações foram acontecendo meio aleatoriamente, sem muito controle. Este ano, a Expovinis aconteceu no Pavilhão da Bienal e o imenso calor dificultou as provas dos vinhos. Muito calor fora de época neste fim de abril e um ar condicionado potente fez falta. Os muitos ventiladores não deram conta. Imagine o que é provar um vinho potente, “moderno”, mais do que concentrado, com perto de 16 graus nesse ambiente. Mesmo os vinhos refrescados ficavam logo quente. As condições estavam longe das ideais, degustei poucos e gostei de alguns vinhos no primeiro dia da mostra. Vou comentar alguns deles, mas é bom lembrar que não se trata de lista de “melhores” ou dos “destaques” da feira. São simplesmente alguns dos quais gostei. Não indicam preferências por regiões, países ou tipos. Santa Catarina
Gostei muito de alguns tintos, brancos e de um rosado de Santa Catarina. São produtos especiais, caros, difíceis de serem encontrados, feitos em regiões frias e altas, por produtores que investiram muito e seriamente em adegas e vinhedos exemplares, reunidos na Associação Catarinense de Produtores de Vinhos Finos de Altitude-Acavitis. Villaggio Grando Chardonnay 2006 Um produtos muito caprichado, de Herciliópolis, perto de Caçador. O produtor Maurício Grando é um grande entusiasta e vem conseguindo ótimos resultados e seu enólogo Jean Piere Rosier, é muito capaz, um dos grandes entusiastas do vinho de Santa Catarina. Um vinho bem fresco, sem passagem pelas barricas de carvalho. Bastante aroma, gostoso, muita fruta e acidez razoável. Poderia ser mais fresco. Deixou uma sensação gostosa na boca (87/100 pontos). Villagrio Grando Chardonnay 2005 Um Chardonnay com seis meses nas barricas de carvalho, que aparece um pouco demais, mas deixa espaço para fruta. Gostei mais do anterior, sem madeira (86/100 pontos).
Inominabile 2005 Mais um vinho da Villaggio Grando. Um corte de várias cepas -Cabernet Sauvignon, Merlot e outras - com estágio não exagerado em barricas de carvalho francês. Entre os melhores nacionais. Complexo, com especiarias (anis). Álcool aparece um pouco (14% de álcool). O enólogo francês Jean Pierre Rosier acertou a mão neste tinto elegante, gostoso e de classe (89/100 pontos). Villaggio Grando Merlot 2005 Um tinto de alta classe, redondão, macio, gostoso, fácil de beber. Engarrafado recentemente. Deve melhorar. Taninos muito doces. De alto nível, mas um pouco abaixo do Inominabile (88/100 pontos).
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