Sauvignon Blanc 2008
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Sauvignon blanc é o vinho que busca atender o consumo de verão brasileiro. Um vinho de muito frescor, mineralidade e leveza. Um branco de altitude atingindo 13,3% de álcool e que consegue manter a elegância e o equilíbrio harmônico. Fácil de beber, é um ótimo vinho para acompanhar peixes leves, ostras e queijos não maturados. Um grande terroir, um nobre vinhedo, um belo vinho de aperitivo!
Ficha Técnica:
Origem: Campos de Herciliópolis - Água Doce-SC
Produto: Villaggio Grando Sauvignon Blanc
Safra: 2008
Tipo Da Uva: Sauvignon Blanc
Altitude: 1.350 metros
Sistema De Condução: Espaldeira
Época Da Colheita: Abril/2008
Fermentação: Aço Inox
Maceração:
Barrica: Não estagiou em Carvalho
Engarrafado:
Número De Garrafas:
Lote: Único
Estilo: Vinho varietal
Gastronomia:
| Outras Informações: |
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VISUAL....
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Sua cor é amarelo palha, brilhante e transparente.
É um vinho com muitas e finas lágrimas.
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NASAL.....
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É marcado por um intenso e amplo aroma que inicia com toques vegetais de chá e ervas somados a aromas minerais que partem a frutas e fumaça.
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BOCA......
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Fresco, vivo e delicado, principalmente pelo fato de ser um pouco mais mineral, condição que levou ao não uso de barricas de carvalho para, justamente, não perder estas características.
Este vinho seco, de bom corpo, tem sua graduação alcoólica em 13,3%, porém, se mantendo muito equilibrado.
Por fim, sua persistência revela uma grande característica de um vinho de altitude.
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Nota: Ruim Bom
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